Fmoc-N-Me-Ile-OH 是一种 Fmoc 保护的 Nα-methyl 天然氨基酸砌块，侧链采用肽合成中常用的正常保护基团。该类 N-methyl 氨基酸用于固相肽合成和肽模拟物构建，可调节肽键构象、降低氢键供体数量、提高代谢稳定性，并用于改善多肽构象约束和药物样性质。